النهارده جايبالكم وصفة اكله انما ايه هتعجبكم اووى ..
علشان اللى ماجربش اللحمه بالطريقه دى يجربها وييجى هنا يدعيلى ف بوله ملعقه صغيره بصل بودر توم بودر فلفل اسود بابريكا كمون ملح شطه لو تحبى ونص جنزبيل وحبهان مطحون وكوب زبادى ملعقتين كبار خل ملعقتين كبار زيت زيتون ولو زيت عادى مايضرش تحطى اللحمه ف التتبيلة وتقلبيها كويس ولازم تبات ف التتبيلة على طاسه تيفال سخنه تاخد صدمه من الناحيتين وبعدين زودى شويه ميا صغيرين وغطى تستوى براحتها وطبعا الميا اللى بتزوديها تكون سخنه وكل ماهتحتاج ميا هتزودى شويه صغيرين لحد ماتستوى ومن وقت للتانى بتقلبى م الوش ده لده بتاخد سوا حوالى ساعتين والصوص اللى بينزل منها بيبقا تحفه جدا بطفى فحمه واغطى عشان تاخد ريحه الشوى ..
الف هناا
تعليقات
إرسال تعليق