طريقة عمل محشى ورق العنب والتسوية الصح فاطمة ابو حاتى

السلام عليكم ..

النهارده جايبالكم اكله مفيش حد مش بيحبها ..

وطبعا يوم ما بنعملها بنبقى مبسوطين عشان بنفرح ولادنا ..

محشى ورق العنب :

هنجيب ورق العنب الفريش ونسلقه فى مايه بتغلى عليها معلقه زيت ..

هنحضر الخلطه زى ما بتحبوها ..

هنبتدى نحط الارز على الخلطة ونقلب ..

هناخد ورقه الناحيه اللى فيها العمود لبره وانتى بتحطى الرز متكتريش وتبتدى تلفى وتاخدى كل الجوانب معاكى لحد ما تقفليها

كويس وترصى فى الحله من تحت شرايح ليمون وبصل وممكن جزر وممكن كوارع او شرايح لحمه زى ما تحبى وبين كل صف

حطى دبس الرمان ومعلقه زيت زيتون وتسويه تغطيه شوربه بعقله صباع بعد ما تهزى الحله اول ما تغلى وطى لحد ما يتشرب ..

والف هنااا

اكلات ماما