طريقة عمل القلقاس بالشوربة والخضرة فاطمة ابو حاتى

 

السلام عليكم ..

النهارده جايبالكم وصفة انما ايه هتعجبكم اووى ..

كلنا بنحبها لانها بتدفى ومفيده اووى ..

القلقاس بالشوربة :

الطريقة والمقادير :

اول حاجه هنسلق اللحمه ..

هنجيب قلقاسة ونقشرها ونقطعها مكعبات ونسلها بماية دافيه او سخنه لحد ما تنزل كل النشا بتاعها ..

نغلى الشوربة وننزل فيها القلقاس لحد ما يستوى ..

لما تلاقيه استوى حطى الخضره اللى هى سلق وكزبره مضروبين فى الخلاط بمعلقتين شوربه وحطيه على القلقاس

بعدها ضيفى اللحمه المسلوقه او حمرى اللحمه بالسمنه

واعملى معاه ارز بالشعرية هيبقى تحفه

الف هنااا