طريقة عمل شوربة لسان العصفور بمقادير مظبوطه زى المطعم واحلى فاطمه ابو حاتى

 السلام عليكم ..

النهاردة جايبالكم وصفه طبخ بس انما ايه حلوة اوى وهتعجبكم زى اللى بنطلبها فى اى مطعم..

هى سهله اوى وصعبه فى نفس الوقت عشان فيه ناس مش بتعرف تظبطها الموضوع بسيط وهشرحه بالتفصيل زى ما بعملها ..

الموضوع المنتظر ..

كيفيه عمل شوربة لسان عصفور مظبوطه :

طريقة الشوربة :

هنحط معلقتين سمنه بلدى فى حله ونحط كميه اللسان عصفور وننحمرها على نار متوسطة

نفضل نقلب علطول علشان متتحرقش مننا

بعد ما تتحمر بسرعه نصفى السمنه فى طبق علشان متعملش دهون على وش الطبق

نحط كوبيتين شوربه اى نوع ونسيبها تغلى غلوتين بس نحط الغطا ونطفى

بعد 10 دقايق نفتحها هنلاقيها نفشت وبقت لزقه فى بعض

هنحط بقى كميه الشوربه فوقها ونقلب نفكها لحد ما تتظبط وتبقى تحفه ومظبوطه

الف هناا