السلام عليكم ..
النهارده جايبالكم وصفة إنما حلوة اوى وهتعجبكم ..
طريقة عمل العجينه المورقه الدانش :
المقادير :
كيلو دقيق
كوب ماء دافئ
نصف كوب زيت
٢ علبه زبادى
٦ملاعق حليب بودره
٣ملاعق سكر
باكو خميرة باكو بيكنج بودر
ربع معلقه ملح
الطريقة :
هنحط الخميره والسكر وهنخليها تختمر
هنضع المقادير الجافه وبعدها الزبادى وهنحط الزيت والخميره وهنعجن كويس
لحد ما تتلم كويس هنرش الرخامه ونعجن كويس جدا ولو احتاجت دقيق نحط شويه شويه
بعدها هنسيبها ترتاح وهنجيب صينيه ونكور العجين كرات قد البيضه لحد ما نخلص الكميه ونسيبها ترتاح تانى بعدها
هنجيب كل كورة ونفردها وندهنها بالزبده ونلفها ونفردها تانى زى الرقاق ونحطهم فوق بعض وبينهم زبده سايحه وهكذا لحد ما نخلص العجينه
وهنسيبها تتخمر
وبعدها نشكلها زى ما احنا عايزين كرواسون أو دانش زى ما تحبى
هتحطيه فى الفرن يستوى ولما يخرج ادهنيه مربى او عسل وقدميه زى ما تحبى ..
الف هنااا ..
طريقةالدانش :
تعليقات
إرسال تعليق