طريقة عمل مقلوبه الباذنجان باللحمه فاطمة ابو حاتى

 السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..

النهارده جايبالكم وصفة إنما ايه حلوة اوى وهتعجبكم مش كلنا يعرفها ونفسنا نجربها ..

مقلوبة الباذنجان باللحمه :

اسلقى اللحمه عادى وحطى وهى بتتسلق عود قرفه ...حمرى الباذنجان...اغسلى الرز زى ما تحبى مصرى أو بسمتى وبعد ما يصفى الميه بهريه بملح وفلفل وقرفه وسنه كركم لحد ما لونه يتغير معاكى ..افرشي الصينيه طماطم وبطاطس شرايح رصى اللحمه وفوقها الباذنجان والرز اخر حاجه وحطى معيار الرز وسويها زى الرز العادى واقلبيها كدا ولو عندك اى نوع مكسرات حمصيه وحطيه جربوها هتعجبكم اوى ..

الف هنا ..