طريقة عمل كيكة العسل الروسية ميدوفك فاطمة ابو حاتى

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته..

النهارده جايبالكم وصفة إنما ايه حلوة اوى وهتعجبكم كلنا بنحبها كبار وصغار بس مش بنعرف نعملها ..

هقولكم على طريقة سهلة وهتحبوها ..

كيكة العسل الروسية :

المقادير :

٤ كوب دقيق

٣ بيض كبير او ٤ صغير

معلقة ونص بيكربونات

كوب الا ربع زبدة فيرن

كوب الا ربع سكر

ثلث كوب عسل ابيض

الكريمة :

نص كوب كريم شانتيه

ربع كوب عسل ابيض

ربع كوب سكر بودر

نص كوب كريمة خفق لو مش موجودة نعوض بدلها كريم شانتيه يعني كوب مخفوق مع نص كوب حليب مثلج

علبة زبادي ونصفي الميه اللي عليه

الطريقة :

نضع الزبدة مع السكر والعسل علي النار ويقلب اول مايغلي نضع بيكربونات اول مايلون نطفي ونتركه يبرد شوية وننزل بيضة بيضة ثم نضيف الدقيق وتقطع الي ٨ قطع وتفرد ونقطع بطوق او غطاء اوصنيه مقاس ٢٢ ونساوي بسكين والزيادة يطحن التزين ونضعها في صاج بالفرن حرارة ١٨٠ لمده ١٠ ق ثم نتركه يبرد ونطع بين الطبقات حشو الكريمة ثم تغلف بالكريمة ونضع البسكويت المطحون 

الف هنا ..