طريقة عمل فطائر الطاسة والبطاطس هشه وقطنية الشيف نادية السيد

 السلام عليكم ورحمه الله وبركاته..

النهارده جايبالكم وصفة إنما ايه حلوة اوى وهتعجبكم..

فطائر الطاسة :

فطاير البطاطس:

الطريقه والمقادير:

فطائر قطنيه إسفنجيه فى المقلاه مأكلتش أجمل منها بعجينه رائعه بحشوه الجبنه والبقدونس ..

المكونات:

كوب ماء دافئ 250 ملى

كوب حليب دافئ 250 ملى

ربع كوب زيت زيتون أو زيت عادى 65 ملى

ملعقتين ونصف صغار خميره 

ملعقه كبيره سكر

5 أكواب دقيق( 700 جرام )بالتدريج ممكن تحتاجو أقل أو أكثر حسب نوع الدقيق

ملعقه صغيره ملح

لحشو الجبنه:

كوبين جبنه شيدر أو مودزريلا 250 جرام

جبنه فيتا او اى نوع جبنه كريمي

ربع كوب بقدونس مفروم

للدهن:

4 معالق زبده 56 جرام

ملعقتين بقدونس مفروم

الف هنا ..