طريقة عمل عصير الدوم في البيت في دقايق هيكون جاهز فاطمة ابو حاتى

 السلام عليكم ورحمه الله وبركاته..

النهارده جايبالكم وصفة إنما ايه حلوة اوى وهتعجبكم..

رمضان كريم عليكم جميعا 🌙

(عصير الدوم) مرطب و مفيد جدا لضغط الدم المرتفع

 بيظبط ضغط الدم وبيمد الجسم  ب فيتامين أ وفيتامين ب ومضادات الأكسدةو بيساعد الدوم كمان فى خفض نسبة الكوليسترول فى الدم ويحافظ على الأسنان والعظام

 

(الطريقة الأولي عصير الدوم المغلي)

كل ربع كيلو دوم مجروش 

عليه كوب كبير سكر

و2 لتر من الماء 

الطريقة :

 فى إناء على نار هادئة ضعى الدوم والسكر وقلبى المكونات بإستمرار حتى يذوب السكرتماما

 واستمرى فى التقليب حتى يذوب السكر دون أن يتغير لونه

- بعدما يذوب السكر أضيفى الماء وأتركى الخليط على النار حتى الغليان 

- بعد الغليان ارفعى الخليط من على النار ليبرد 

- ضعى المشروب فى الثلاجة 

 

(طريقة عمل عصير الدوم المنقوع)

هذه الطريقة تحتاج وقتًا أطول من الأولى وتعطى طعمًا مختلفة 

المكونات :

ربع كيلو دوم مجروش 

٦ أكواب ماء 

كوب سكر 

الطريقة :

- ننقع الدوم فى الماء طوال الليل وإذا كانت درجة الحرارة مرتفعة نضعه فى الثلاجة حتي لايتغير رائحته

ثم يصفي الدوم المنقوع بشاشة  

و نضيف إليه السكر مع التقليب حتى يذوب السكر تمامًا

وممكن أن نضعه علي النار حتي  الغليان ونرفع الدوم من على النار ثم نتركه ليبرد

ويصفى  بمصفاة دقيقة جدا أو شاشة نظيفة

 نضع المشروب فى الثلاجة ونقدمه باردًا أو نضيف إليه مكعبات الثلج حسب الرغبة ..

الف هنا ..