طريقة عمل شاورما اللحم اللذيذة في البيت

 السلام عليكم ورحمه الله وبركاته..

النهارده جايبالكم وصفة إنما ايه حلوة اوى وهتعجبكم كلنا بنحبها كبار وصغار..

شاورما اللحم:

المقادير :

كيلو لحم شرايح رفيعه

لييه

ملح

فلفل

معلفه بهارات لحمه

معلقه  بهار حلو

نص علبه زبادى

٢ معلقه خل بلسمك

٣ معالق زيت زيتون

١/٢ معلقه ثوم بودر 

٦ مستكه

نص طماطم شرايح رفيعه

نص بصله شرايح رفيعه

بقدونس

الطريقه :

١- بجيب كيلو لحمه بفتيك من الجزار واقطعها شرايح رفيعه 

٢-بتبلها  بالمكونات دي  

*كبايه خل

*نعناع فريش مفروم كميه حسب رغبتك

*ملح

*فلفل اسود معلقه كبيره ممسوحه

*بصل بدره معلقه كبيره ممسوحه

*ثوم بدره معلقه ممسوحه 

*سبع بهارات معلقه ممسوحه

*عرق دهب نص معلقه صغيره 

٣-بنسبها يوم في التلاجه او اقل حاجه ٣ ساعات 

 ٤- بنسويها بنجيب طاسه كبيره علشان اللحمه تاخد راحتها و نمسحها بالفرشه بشويه زيت بسيطه

٥- بنبدأ ننزل حته دهن ليا صغير نشوحه الاول دي اهم حاجه بتديها ريحه وطعم زي المحلات وبعدها ننزل اللحمه شويه بشويه علشان تتشوح كويس ومتنزلش المايه بتاعتها يعني كل ما شويه يتشوحوا انزل جمبهم حبه كمان لحد ما الكميه كلها تتشوح

٦- مجرد ما كله يتشوح كويس هتكون استوت انزل بقي عليها بالطماطم المشويه في الفرن وبصلتين مش كبار و بقدونس  كميه حسب ماتحبوا تقلبتين علي النار و اقفل ..

الف هنا..