السلام عليكم ورحمه الله وبركاته..
النهارده جايبالكم وصفة إنما ايه حلوة اوى وهتعجبكم كلنا بنحبها كبار وصغار..
بيكاتا الفراخ بالمشروم والصوص الأبيض :
الطريقة والمقادير:
½ كيلو صدور فراخ
كوب مشروم (فطر) فريش او معلب
مكعبات بصله كبيره متقطعه
2 ك حليب
2م ك دقيق
1 م ك قشطه او ربع كوب كريمه
ملعقة صغيرة بهارات البسع
ملعقة صغيرة بهارات فراخ
فلفل اسود
مكعب مرقه دجاج
ملعقة صغيرة ملح
زعتر فريش
٢فص توم
الطريقه :
أعمل تتبيله للفراخ بملعقة صغيرة بصل بودرة وثوم بودرة فلفل اسود بهارات فراخ وعصره نصف ليمون بابريكا وملح ملعقة صغيرة من كل نوع
تتبل الفراخ :
اشوي الفراخ لحد ما تحمر من الناحيتين وبعدين اشيلهم في طبق ومكان شوي او تشويح الفراخ
احط البصله اشوحها مع الثوم اضيف المشروم (الفطر) واشوحهم مع بعض وبعدين انزل بالدقيق واشوح الخليط كله مع بعض يوضع اللبن واحط الفراخ مع التوابل واقلب وبعدين أضع ملعقة القشطه اسيب الخليط كله يتجانس مع بعضه وغلوتين ونطفي عليه
ونقدمها مع أرز ابيض والف هنا ..
تعليقات
إرسال تعليق