النهارده جايبالكم وصفة إنما ايه حلوة اوى وهتعجبكم الشتا دخل ودى اكتر بتدفى ولكل اللى بيعانوا من النحافه دى احلى وصفه للكلبظه ..
الحلبه المعقوده " المفتقه":
المقادير :
٢ كيلو عسل اسود
كوب زيت ذرة
كوب سمسم احمر
كوب سوداني محمص او اكتر
كوب الا ربع دقيق
٣معالق حلبه مطحونه
معلقه مغات لو مفيش عادي
ذره من ملح الليمون عشان العسل ميسكرش
الطريقه :
اهم حاجه فالوصفه دي التقليب متبطليش تقليب
تجهزي حله كبيره وغويطه وهتحطي العسل فيها علي نار هاديه عشان يسخن وعلي ما يسخن نجهز الاتي :
هنجيب طاسه غويطه علي نار هاديه عشان الحاجه متتلسعش منك وتمرر وننزل بكوب الزيت يسخن ننزل بالدقيق ونقلب دقيقتين وننزل بالسمسم ونقلب كمان دقيقتين وننزل بالسوداني وتقلبي ٣دقايق ع تمام كده تنزلي بيهم جوة حله العسل وبرده النار هاديه عشان ميفورش وتقلبي بقي كله في بعضه دقيقتين وتنزلي بالحلبه رشه رشه وتقلبي لحد ماتخلصي ال ٣ معالق متنزليش مره واحده بالحلبه عشان مش تكلكع .
وتسيبيهم ياخدو غلوه واحده بس مع العسل وقبل ماتطفي تحطي ذرة ملح الليمون وتقلبيها كويس وتطفي وتسيبيه يبرد خاااالص وتعبيه في برطمانات
الف هنا ..
تعليقات
إرسال تعليق